Harvey geliştirilme aşamasındadır. Pilot restoranımız olmak için bize ulaşın →
Harvey ana sayfa

Operasyonunuzu her gün rayında tutun

Bağımsız işletmeler için tasarlanmış, yapay zekâ destekli bir restoran yönetim sistemi. Operasyonu öngörülebilir kılar, marjınızı korur.

Randevu alın
Bağımsız bir işletmenin mutfağında hazırlanan yemekler

Sipariş aldığınız her platformda yanınızdayız.

  • Yemeksepeti
  • Trendyol Go
  • Getir
  • Migros Yemek
  • Yemeksepeti
  • Trendyol Go
  • Getir
  • Migros Yemek

Bağımsız markaların işletmelerini ve marjlarını birlikte büyütüyoruz

Yapay zekâmız, işgücü maliyetlerinden envanter yönetimine kadar en büyük operasyonel zorluklarınızı üstlensin; siz misafir deneyimine ve sürdürülebilir büyümeye odaklanın.

Marjlarınızı büyütün

Yapay zekâ destekli vardiya planlaması ve saatlik talep tahmini, ürün ve işçilik maliyetlerinizi aynı anda kontrol altına alır. Küçük ayarlamaların bile marjınıza nasıl yansıdığını görür, her hafta biraz daha kârlı çalışırsınız.

Günlük işleri sadeleştirin

Sipariş, sayım, planlama ve raporlama gibi tekrar eden işleri tek bir akışta toplarsınız. Ekibiniz tablolar arasında kaybolmak yerine gerçekten değer üreten işlere, mutfağa ve misafire odaklanacak zamanı kazanır.

Hep açık operasyon aklı

Deneyimli bir operasyon müdürü gibi çalışan yapay zekâ, gün boyu verilerinizi izler ve dikkat etmeniz gereken noktaları önceden bildirir. Nerede zaman ve para kaybettiğinizi tahmin etmek yerine net biçimde görürsünüz.

Kâr-zararınızı canlı izleyin

Ürün maliyeti, işçilik ve satışlarınız tek ekranda birleşir; kâr-zararınızı ay sonunu beklemeden anlık takip edersiniz. Sapmaları erken yakalar, marjınızı koruyacak kararları zamanında alırsınız.

Ekiplerinizi büyüten operasyonel zekâ

Kurumsal ölçekteki talep tahminini, envanter kontrolünü ve işgücü yönetimini bağımsız işletmelerin erişebileceği tek bir sistemde topluyoruz. Platform, geçmiş satışlarınızı ve yerel talebi okuyarak her vardiya için doğru personel ve stok seviyesini önerir. Böylece büyürken hizmet kalitenizi korur, marjlarınızı en üst düzeye çıkarırsınız.

Ürünü keşfedin
Operasyonel zekâ panelini gösteren görsel

Operasyonunuzun tamamı, tek platformda

Birbirine bağlı dört modül, günlük operasyonun her katmanını aynı sistemde birleştirir; veriler modüller arasında akar, hiçbir bilgiyi iki kez girmezsiniz.

İş Zekâsı

Satış-tahmin karşılaştırması, ürün maliyeti, bütçeye karşı işçilik, personel devri ve fire gibi kritik verileri gerçek zamanlı tek panoda görürsünüz. Yapay zekâ sayıların ardındaki nedenleri açıklar ve hangi kararın marjınızı nasıl etkileyeceğini önceden gösterir. İçiniz rahat; işletmenizin nabzını her an elinizde tutarsınız.

Daha fazla

Envanter ve Tedarik

Tedarikçiden tabağa kadar tüm envanter döngüsünü tek yerden yönetirsiniz. Sistem satış tahminine göre sipariş miktarını önerir; elinizde ne kadar stok kalması gerektiğini tahmine bırakmaz. Böylece fireyi azaltır, nakit akışınızı rahatlatır ve marjlarınızı kalınlaştırırsınız.

Daha fazla

İşgücü ve İK

Talebe dayalı vardiya planlamasından işe alıma, işbaşı sürecinden ekip bağlılığına kadar tüm insan yönetimini tek yerde toplarsınız. Yoğun saatleri önceden tahmin eder, ne bir kişi eksik ne bir kişi fazla planlarsınız. Ekibiniz vardiyalarını uygulamadan görür, taleplerini iletir ve süreç şeffaf ilerler.

Daha fazla

Strateji & Büyüme

Veriye dayalı, uçtan uca bir büyüme planı sunar. Satış geçmişinizden sezonluk talebe kadar tüm veriyi okuyup büyümenin nereden geleceğini gösterir; hedef, tahmin ve önceliklendirilmiş adımlar tek planda toplanır, her kararı rakamla desteklersiniz.

Daha fazla

Sıkça sorulan sorular

Sorunsuz bir kurulum için ne tür destek sunuyorsunuz?

İlk günden itibaren size özel bir başlangıç ekibi atıyoruz. Verilerinizi ve mevcut araçlarınızı biz taşıyor, menünüzü ve reçetelerinizi sisteme birlikte tanımlıyoruz. Ekibinize canlı eğitim veriyor, ilk haftalarda operasyonunuzu yakından izleyerek devreye alıyoruz. Kurulumdan sonra da her an ulaşabileceğiniz bir destek hattı ve yardım merkezi yanınızda oluyor.

Tek şubeli ya da yeni açılan bir işletme için de uygun mu?

Evet. Platform tam olarak bağımsız ve tek şubeli işletmeler düşünülerek tasarlandı. Kurulumu sade, günlük kullanımı basittir; ayrı bir teknik ekibe ihtiyaç duymazsınız. İster tek şubeniz olsun ister yeni açılıyor olun, tahmin ve maliyet kontrolünün değerini ilk günden itibaren görürsünüz.

Bağımsız bir işletme büyük zincirlerle nasıl rekabet eder?

Büyük zincirlerin yüksek bütçelerle kurduğu tahmin, otomasyon ve gerçek zamanlı içgörüyü tek bir erişilebilir platformda size sunuyoruz. Aynı kurumsal gücü bağımsız bir işletmenin çevikliğiyle kullanır, kararları merkeze sormadan sahada anında alırsınız. Maliyetlerinizi zincirler kadar sıkı yönetir, misafirinize onların veremediği kişisel deneyimi sunmaya devam edersiniz.

Kurulum için ayrıca bir ücret alınıyor mu?

İşletmenizin ölçeğine ve ihtiyaçlarına göre şeffaf bir kurulum planı sunuyoruz. Görüşmede hangi modüllerle başlayacağınızı, aylık kullanım koşullarını ve varsa tek seferlik kurulum adımlarını net biçimde paylaşıyoruz. Sürpriz kalemler çıkarmıyoruz; ne için ödeme yaptığınızı baştan bilirsiniz.

Daha iyi marjlar mı istiyorsunuz?

Kısa bir görüşmede işletmenizi tanıyalım; Harvey'in kârınızı nasıl büyüteceğini adım adım birlikte görelim.

Randevu alın